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激活地攤活力，美的商用冷柜全方位助力商家室外經(jīng)營

來源：家居百科時間：2020年06月16日 11:17

“地攤經(jīng)濟”持續(xù)火爆,“煙火氣”愈來愈濃,美食無疑是市井煙火里的靈魂慰藉。燒烤、冷飲、小龍蝦……各色美食在夜攤中等候著資深吃客,各式攤位為靜謐的夏夜注入生機。煙火旺盛的夏日帶來了諸多商機,但對商家來說,炎熱多變的氣候同時帶來了食材儲存的嚴峻挑戰(zhàn),一旦儲存工作不到位,食物極易變質(zhì)腐壞,不僅影響食材口感,更影響身體健康,而儲存容量大、存取便捷的冷柜則成了商家珍藏食材不可或缺的儲鮮利器。在冷柜產(chǎn)品銷售旺季來臨之際,美的冷柜化身室外經(jīng)營好幫手,推出全系列產(chǎn)品,為商家提供多場景的食材儲鮮方案。

精準控溫+巧妙設(shè)計,輕松滿足三餐場景的食材儲備

作為喚醒全天的第一餐,早餐對一天的膳食營養(yǎng)攝入非常重要,不僅要吃飽,更要吃好,人們選擇早餐也更注重多元化,那么對于開早餐店的商家來說,準備早餐的食材需要非常豐富,有需要冷藏的果蔬、粉面、干貨等,也有需要冷凍的肉類食材。如何僅用一臺冷柜就一次滿足多樣的儲鮮需求,美的BCD-271VEM冷柜給出了完美的解答方案。美的BCD-271VEM冷柜具備冷凍冷藏雙溫區(qū),一次享受兩種保鮮效果。搭載寬幅智控系統(tǒng)實現(xiàn)便捷控溫,保證柜內(nèi)溫度均衡,時刻保障食材鮮嫩。

上班族們一天的工作生活充實又忙碌,快餐店則為每個努力生活的人構(gòu)筑起“能量加油站”,用最短的時間提供更多的能量。作為快餐店商家,除了保障食材的新鮮健康,快速便捷地存取食材才是快餐店的經(jīng)營之道。美的冷柜BCD-278KEM一柜雙溫、頂開式單門的設(shè)計同時實現(xiàn)了食材的保鮮與存取便捷,通過電子調(diào)溫系統(tǒng)保證從冷凍到冷藏每一度都精準可調(diào)。

周末約上好友聚餐,吃火鍋的一定不在少數(shù)。畢竟,火鍋作為中國大江南北各地食客都趨之若鶩的美食,在夏日里約上三五好友吹著空調(diào)吃火鍋,讓人好不愜意。琳瑯滿目的食材滿足了口味不一的食客,但要讓火鍋夠味兒,則是對商家鮮儲大量食材的挑戰(zhàn)。若要較長時間保持大量食材的新鮮度,大容量與冷凍力強的冷柜必不可少。美的冷柜BD/BC-428DKEM便是火鍋店商家的不二選擇,電腦精準調(diào)控從10℃到-36℃的寬幅溫度,一機就能搞定不同食材的儲存,同時25kg/12H的大冷動力能夠更環(huán)保的實現(xiàn)快速冷凍,滿足火鍋店的儲鮮需求。

定制化場景儲鮮需求,美的冷柜賦能商家擁抱夏日銷售旺季

燒烤,是平凡生活里的熱辣慰藉,更是夜幕里必不可少的煙火氣息。為了給無數(shù)吃貨解這一口饞,商家們需做的則是囤滿足夠多的新鮮食材,尤其是燒烤食材中的佼佼者——海鮮。儲存海鮮,對冷柜的速凍力有更高的要求,若海鮮食材的冰晶形成速度過慢,則可能造成冰晶刺穿食材細胞壁、營養(yǎng)成分流失。美的冷柜BD/BC-303KEM便成為燒烤檔商家的首選,其搭載D+速凍系統(tǒng),具備18KG的大冷動力達到-36℃深冷速凍,快速凍透方能鎖住海鮮的鮮美。

美的冷柜不僅為餐飲商家提供多元的儲鮮方案,同時也通過產(chǎn)品,為農(nóng)貿(mào)商與零售商等商家提供支持。肉類專賣店是農(nóng)貿(mào)商中最急需冷柜儲鮮的場景,對于肉類專賣店來說,需要凍得多又能凍得快,美的冷柜BD/BC-568DKEM款“一次性凍透54斤肉”便精準提供了儲鮮方法。其多達50公斤大存儲的容量,加之27KG/12H的大冷動力,用鎖鮮實力輕松滿足商家需求。