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對話|方太集團南京分公司總經(jīng)理周杰：以創(chuàng)新為引擎，做健康廚房的引領(lǐng)者

來源：家居百科時間：2021年03月31日 16:46

??春至金陵，共鑄幸福家。3月到5月末，廚電行業(yè)的引領(lǐng)者方太在全國百城聯(lián)合上千家中大型裝企，正式開啟「方太第二季春季節(jié)」。在此次家裝節(jié)中，方太與家裝公司強強聯(lián)手，通過多方互惠讓利、合作共贏，旨在把更多、更優(yōu)惠、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品帶給千家萬戶，向社會大眾傳遞健康、科技、時尚的生活方式。

??近日，“方太第二季春季家裝節(jié)”南京站開啟之際，方太南京首家幸福家城市體驗店也正式開業(yè)迎客。新浪家居走近方太集團南京分公司總經(jīng)理周杰，與他談了談歷時6年的"幸福家"之夢與這場春季盛宴的幕后花絮。

??身上自帶“寧波幫”的實干、低調(diào)與謙遜，有人這樣形容周杰。作為方太最早的創(chuàng)業(yè)者，周杰的事業(yè)生涯是方太二十三年蓬勃發(fā)展的一個縮影。1997年，他從浙江來到南京為方太開疆擴土，成為一個新南京人，也成為南京家電圈的一個標桿。

??馳騁金陵二十余年，他始終心懷方太“讓家的感覺更美好”的信念，致力于方太廚電產(chǎn)品深入南京的千家萬戶。他說，方太在南京廚電行業(yè)領(lǐng)跑二十三年，始終以創(chuàng)新為引擎，引領(lǐng)廚電行業(yè)的新變革。

方太集團南京分公司總經(jīng)理周杰先生

-采訪實錄

??【新浪家居】：今天是南京幸福家體驗店開業(yè)，能和我們介紹一下，這家城市體驗店有什么獨特之處嗎？

??【周杰】：不同于普通銷售專賣店，這座600平米的幸福家城市體驗店融合了產(chǎn)品展示、實景廚房、烹飪體驗、國學(xué)教室、廚房社交空間、分享交流于一體，向社會傳播方太“為億萬幸福家”的愿景和價值觀，同時也為美食、生活達人提供一個體驗烹飪樂趣、分享生活味道、傳播生活美學(xué)的社交空間。

??第一點，為用戶搭建一個交流溝通的平臺。用戶可以預(yù)約烹飪課程，跟專業(yè)老師學(xué)習(xí)烹飪技巧。第二點，向大眾傳播健康飲食文化。因為，中國式烹飪總少不了爆炒、煎炸，也帶來了重油、重煙等影響身體健康問題。如今，高血壓高血脂人群也不在少數(shù),而且還趨于年輕化。第三點，向社會傳播向善的傳統(tǒng)國學(xué)文化。我們會為方太的用戶，主要以3-6歲小孩子為主，定期開設(shè)國學(xué)課。我們在國學(xué)教室花了不少心思，購置了保護視力的激光電視大屏。

??【新浪家居】：今年春季家裝節(jié)，方太會通過什么樣的產(chǎn)品組合打法，為南京當?shù)乩习傩臻_啟廚房健康新體驗？

??【周杰】：我們一直堅持投入巨大研發(fā)力度，推出具有科技感的產(chǎn)品，希望通過產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新贏得消費者青睞。除了傳統(tǒng)的煙灶產(chǎn)品，我們將通過春季家裝節(jié)，把方太的水槽洗碗機、凈水機推向市場。

??現(xiàn)在，水槽洗碗機成為提升廚房生活品質(zhì)的一個象征。因為中國傳統(tǒng)廚房面積有限，傳統(tǒng)洗碗機費時、耗水、耗電。水槽洗碗機不額外占用地方，方太會提供免費更換服務(wù)。

??第二個是我們厲害的方太凈水機。經(jīng)過8年時間，我們與中國工程院院士合作創(chuàng)新研發(fā)出“NSP選擇性過濾膜”。不同于市面上許多過濾膜，方太自主研發(fā)的膜不僅能過濾水中的重金屬，還能保留對人有益的礦物質(zhì)和微量元素。前不久，經(jīng)市場總局批準，方太凈水機入選母嬰級家電產(chǎn)品。希望這款凈水產(chǎn)品讓更多家庭喝上放心健康水。

??【新浪家居】：針對南京地區(qū)，方太的集成烹飪中心能解決南京老百姓哪些廚房生活痛點？

??【周杰】：第一點，方太的集成烹飪中心在吸煙上有很出色的表現(xiàn)力，非常適合開放式廚房。比如，我們就在幸福家體驗店，開設(shè)了一個開放式廚房空間，希望打消更多用戶對油煙的顧慮。

??第二點，方太的集成烹飪中心是一款功能集成產(chǎn)品，更懂我們消費者。方太集成烹飪產(chǎn)品把油煙機、蒸箱、烤箱等廚電產(chǎn)品整合一起，在有限的空間配備齊全廚房功能，有助于提升消費者生活品質(zhì)。

??【新浪家居】：您平時下廚房做菜嗎？使用方太廚電產(chǎn)品會為你的家人帶來哪些快樂生活體驗？

??【周杰】：平時會下廚做菜。記得幾年前，平時住校的兒子回家看到我在做飯，覺得很驚訝，說爸爸現(xiàn)在還會做飯。

??對于含蓄的中國人來說，下廚做飯是家人之間愛的傳遞。對家人的關(guān)愛和包容想要表達又不易說出口，全都在一飯一菜之間。孩子們也會對父母做得飯菜表達回應(yīng)。這是一種家人情感上的交流和鏈接。我覺得，能為家人做一頓愛意滿滿的飯菜，是一種幸福。

??【新浪家居】：近兩年來，方太一直在深入布局家裝渠道。您覺得設(shè)計師扮演了什么角色？

??【周杰】：一日三餐，廚房在家庭中占據(jù)重要領(lǐng)域。設(shè)計師接觸的業(yè)主多，在生活中，業(yè)主有時候是新手，所以設(shè)計師更懂消費者在日常生活中應(yīng)該配備什么合適的廚房電器。我們經(jīng)?？吹?，一些用戶家有二三十平米的廚房空間，只配備了煙機、灶具、熱水器等基本廚電產(chǎn)品。

??伴隨著國民消費水平提升，社會大眾對美好生活的向往與日俱增。越來越多人對廚房的功能不再局限于炒菜。這就需要專業(yè)的設(shè)計師推薦功能更齊全的廚房好物，并進行合理的規(guī)劃。

??【新浪家居】：在深入南京地區(qū)的設(shè)計師群體的過程中，方太今年還會有什么新舉措？

??【周杰】：我們也發(fā)現(xiàn)，很多設(shè)計師比較關(guān)注地板、門、窗簾、軟裝的搭配，但隨著人們生活水平的提高，更加注重廚房在生活中發(fā)揮的重要地位，自然而然廚房電器也更加重要，為此，我們借幸福家體驗店開業(yè)之際，會成立一個設(shè)計師俱樂部，讓更多的設(shè)計師了解廚房電器的未來趨勢，更深入體驗方太廚電產(chǎn)品，最終通過設(shè)計師群體把方太優(yōu)質(zhì)至善的產(chǎn)品推薦到更多家庭。

??【新浪家居】：最后，對于方太第二季春季家裝節(jié)和南京首家"幸福家"體驗店落地，您有什么愿景和目標嗎？

??【周杰】：隨著大眾消費升級，以及零售模式的改變，我們希望通過春季家裝節(jié)與“幸福家”的場景化體驗，讓更多消費者和設(shè)計師群體更深入了解方太廚房電器，真正回歸到美好的家庭與廚房生活，讓方太"幸福家"體驗店真正成為更多人新時代幸福家庭的聚集地。