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千百年前人們是如何做飯的？來(lái)看看中國(guó)廚房的演變史

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2020年03月23日 10:14

??要做出一桌豐盛的飯菜，在現(xiàn)代社會(huì)看來(lái)并不難，我們只需借助著各種各樣的廚房電器，就能在彌漫的煙火中烹制出一道又一道別具風(fēng)味的菜肴。

??但問(wèn)題來(lái)了，如果把你置身于千百年前的古代社會(huì)，你想知道你在以前的時(shí)代里都是如何做飯的嗎？今天我們就一起來(lái)圍觀中國(guó)廚房的演變史吧！

??在遠(yuǎn)古時(shí)期，如果你想做一頓飯，那在動(dòng)手之前必須先得拿出樹(shù)枝對(duì)著木頭摩擦生火，然后用大石塊把柴火圍起來(lái)，架上食物就能煮食。后來(lái)，先祖?zhèn)冎饾u掌握了泥陶手藝，搭起了壘放式的泥陶鑄灶臺(tái)，至此人類文明廚房的雛形也初具規(guī)模了。

??接著，人類開(kāi)始進(jìn)入文明社會(huì)，祖先們學(xué)會(huì)了土砌爐灶。如果你穿越到這個(gè)時(shí)期，你只需架上鐵鍋、蒸籠等各式廚具，在爐灶里點(diǎn)燃柴木生火就能開(kāi)始做飯了。

??后來(lái)，人們又在這一代廚房的基礎(chǔ)上，逐漸增加了風(fēng)箱、沿墻筑砌的煙囪等生火和排煙的工具。此時(shí)的廚房已經(jīng)較為衛(wèi)生安全且整潔，同時(shí)兼?zhèn)渥鲲埡腿∨淖饔谩?/p>

??近代明清時(shí)期，"獨(dú)立廚房"的概念徹底明確，例如歸有光《項(xiàng)脊軒志》中有描述"軒東故嘗為廚，人往，從軒前達(dá)"。由于廚房操作有許多器皿、工具、糧食、燃料，這就需要較大的存放面積，同時(shí)減少?gòu)N房對(duì)其他空間的干擾。

??到了現(xiàn)代，油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑶度胧轿⒄艨?、洗碗機(jī)、消毒柜等各式高科技廚電應(yīng)運(yùn)而生。相比于以前的廚房，現(xiàn)代廚房自從有了廚房電器的助力后，不論是生火、炒菜、排煙還是洗碗，效率都有了質(zhì)的提升。

??從廚房的發(fā)展史可以看出，擁有一屋好廚電是何其重要！為開(kāi)啟廚房的新時(shí)代，京東將在3月23日推出"京東廚衛(wèi)電器巔峰24小時(shí)"活動(dòng)，史密斯、美的、西門(mén)子、老板、方太、華帝、康寶、松下、萬(wàn)和、蘇泊爾、萬(wàn)家樂(lè)等眾多知名家電品牌重磅加入。

??多款廚電產(chǎn)品限量低至5折，免費(fèi)抽獎(jiǎng)贏洗碗機(jī)

??此次活動(dòng)，眾多廚衛(wèi)產(chǎn)品限量低至5折，還有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)贏取洗碗機(jī)！不僅驚喜好價(jià)連連，更是讓眾多愛(ài)好烹飪美食的吃貨，都能輕松變身美食小當(dāng)家！

??3月22日，家裝設(shè)計(jì)師教你如何裝修廚房

??在3月22日晚上20點(diǎn)到22點(diǎn)，直播間將請(qǐng)來(lái)專業(yè)的家裝設(shè)計(jì)師，為觀眾們分享廚房裝修的學(xué)問(wèn)，幫助每一個(gè)美食愛(ài)好者和家庭主婦學(xué)會(huì)打理自己的廚房，合理分配廚房空間。還有知名美食博主——大胃王魚(yú)子醬助陣，分享烹飪小技巧，提升你的"吃貨技能"，小伙伴們屆時(shí)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)！

??3月23日，GNZ48成員鄭丹妮直播互動(dòng)送好禮

??而在3月23日晚上20點(diǎn)到22點(diǎn)，直播間內(nèi)更是福利升級(jí)，群星璀璨！特邀女團(tuán)GNZ48成員鄭丹妮，還有知名美食達(dá)人陳朝子將來(lái)到直播間，和觀眾親密接觸，游戲互動(dòng)，還會(huì)為大家介紹分享那些實(shí)用又極具性價(jià)比的廚房好物。在直播互動(dòng)的過(guò)程中，還有多輪驚喜抽獎(jiǎng)等你來(lái)領(lǐng)哦。

??本次即將到來(lái)的"京東廚衛(wèi)電器巔峰24小時(shí)"，將攜手我們一起利用科技的力量，讓廚房煥發(fā)新的生機(jī)。面對(duì)一大波優(yōu)惠福利，早已計(jì)劃置換新廚電的你，可別錯(cuò)過(guò)了！

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