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孕婦可以吃扇貝嗎孕婦吃扇貝要注意什么

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2020年08月26日 01:33

女性一旦懷孕，在飲食上格外要注意，哪些東西不能吃，哪些東西能吃都要先查清楚以后才能食用。尤其是海鮮中的扇貝，非常讓人喜歡。那么，孕婦可以吃扇貝嗎？孕婦吃扇貝要注意什么？接下來(lái)我們跟著小編一起來(lái)了解吧！

一、孕婦可以吃扇貝嗎

1、都知道扇貝是一種非常珍貴的海鮮，無(wú)論是味道，還是營(yíng)養(yǎng)豐富，都具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，而且還可以降低膽固醇，健脾胃和美容養(yǎng)顏等作用，而且對(duì)孕婦也有一定的好處，尤其是孕晚期，孕婦體內(nèi)蛋白就會(huì)偏低，在這時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)扇貝，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蛋白質(zhì)。

2、但孕婦千萬(wàn)不能多吃，因?yàn)樯蓉愃鼘儆跊鲂允澄?，它的體內(nèi)含有一些大量的重金屬，孕婦吃多了就給孕婦腸胃帶來(lái)不適，重金屬在體內(nèi)沉積，而且還會(huì)影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)，所以千萬(wàn)不能貪多，如果能不吃就不要吃，平時(shí)吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物也可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

二、孕婦吃扇貝要注意什么

1、如果是孕婦脾胃比較虛寒的不宜多吃。

2、本身貝類(lèi)就屬于極富鮮味，因此在烹飪時(shí)千萬(wàn)不能加味精，而且鹽也不能多放，這樣會(huì)影響貝殼本身的鮮味反失，貝類(lèi)里面的泥腸不能吃，一定要拿掉。

3、新鮮的貝肉它的色澤上非常有光澤，也沒(méi)有異味，手摸還有一定的爽滑感，彈性也比較好，如果是不新鮮的貝肉在色澤上暗淡很舊，帶有一股酸味，貝肉發(fā)粘，在烹飪貝類(lèi)一定要多煮，煮熟透才能食用，以免會(huì)傳染上肝炎等一些疾病。

4、冷凍的扇貝一定要在解凍之前就要烹制，因?yàn)槔鋬龅纳蓉愃娜赓|(zhì)非常緊實(shí)，還濕潤(rùn)，有光澤，扇貝的烹制時(shí)間千萬(wàn)不能太長(zhǎng)一般在5分鐘之間，否則就會(huì)讓肉質(zhì)變硬，變干直接導(dǎo)致并肉質(zhì)失去鮮味，所以在我們烹飪貝類(lèi)時(shí)一定要按照貝類(lèi)烹飪方式進(jìn)行，但一定要熟透。