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跨界入局的海爾集成灶：做時代產品，創(chuàng)時代品牌

來源：家居百科時間：2021年06月21日 16:57

??各行各業(yè)中跨界入局的例子司空見慣，其中，集成灶行業(yè)也不例外。諸如老板、華帝等傳統(tǒng)廚電以及包括海爾、美的、TCL在內的家電巨頭皆紛紛強勢跨界。

??究其原因，筆者認為主要有兩個方面：一方面，由于多年發(fā)展，傳統(tǒng)家電產品的價格越來越透明，導致利潤下滑，迫使廚電、家電企業(yè)不得不尋求新的市場增長點，而經銷商們也在試圖轉型至高利潤的產品。

??另一方面，從2015年開始，受地產行業(yè)爆發(fā)影響，集成灶發(fā)展進入快車道，至2018年已成為廚電行業(yè)中第三個百億的細分品類。2020年，據(jù)奧維云網統(tǒng)計，集成灶規(guī)模已達282億元。

??更值得一提的是，集成灶多功能的特性，還十分有利于在場景化、智能化、和全屋解決方案上去更好的實現(xiàn)，為千萬用戶帶來多品類、全場景、一站式的沉浸式體驗。這對于早已布局產品多品類，跨界接而來家電企業(yè)而言，具備了先天獨厚的優(yōu)勢。

??近些年集成灶行業(yè)的市場認知度、知名度以及銷售份額都得到了大幅提升，并且集成灶產品相比于傳統(tǒng)三件套還具有先天優(yōu)勢，其高油煙吸收率、高度集成的多功能化、時尚感和科技化的設計深受年輕消費群體的熱愛。消費者也在主動尋找集成灶品牌產品，逐漸形成自己的品牌認知，新的消費趨勢無疑為行業(yè)發(fā)展起到了助推作用。

??轉型升級+行業(yè)起勢+場景品牌方面的強勢，這也正是海爾攜集成灶入局其行業(yè)的主要原因。早在2016年3月，海爾就在黃島廚電生產基地發(fā)布了首批集成灶產品，標志了企業(yè)正式進軍集成灶行業(yè)。憑借雄厚的研發(fā)實力和強大的品牌背書，海爾迅速在集成灶市場占領高地，并在今年，海爾憑借新品銘廚集成灶為代表的“銘廚”高端套系產品，再次C位出道，重新定義了智慧廚房生活。

01攜手銘廚集成灶,共建廚房新生態(tài)

??產品力是海爾目前發(fā)展的要義，作為資深廚電品牌，其產品始終圍繞用戶所需而去研發(fā)、締造，正如最新款海爾銘廚集成灶，集智蒸烤，健康百味，雙腔吸煙，雙驅免清洗，顛覆性智能科技，重新定義高端集成廚房，為用戶提供空間美學及健康生活方式的價值體驗。

??據(jù)了解，其產品采用全新動態(tài)網盤設計，結合前置凈化、雙電機驅動結構設計，利用動態(tài)機械屏蔽油煙、物理離心脫油原理，完成油煙煙氣高效分離和廢油回收;全新動態(tài)網盤設計，采用0.14mm金屬絲，放射狀無緯線設計，并采用補償葉片設計，不僅高效屏蔽油煙，還能起到補償助力作用。

??與此同時，海爾還牽手華中科技大學煤燃燒國家重點實驗室，研發(fā)了獨有的防干燒熱灶具熱效率提升技術，并再次升級，創(chuàng)新推出雙腔吸煙設計的最新產品，采用DSI 雙腔設計，中間設置分腔板，利用流體力學中的伯努利原理和康達效應，將中間的強吸煙區(qū)外移，形成雙腔勁吸攏煙系統(tǒng)，吸煙效果提升6.7%。并通過雙腔設計的橫向控煙技術，和黃金吸煙區(qū)設計的縱向控煙技術，實現(xiàn)三個99.9%以上的集成灶立體高效吸煙效率。

??除了煙機方面的全面升級，還有海爾研發(fā)推出的鼎世雙層聚能鍋灶。采用搪瓷中控設計，有效聚集熱量。定式結構不僅堅固美觀，而且有穩(wěn)固的二次進氣，燃燒更充分，熱效率更高，實現(xiàn)了產品的高效燃燒。

02重新定義高端廚房,引領行業(yè)再次升級

??眾所周知，海爾自成立以來一直以用戶為中心，強調服務意識貫穿發(fā)展的始終。自2002年起，國家環(huán)保局便規(guī)定了飲食業(yè)油煙凈化設備的最低去除效率，海爾作為大國品牌之一，以高度的社會責任心挺身而出，通過對集成灶產業(yè)和用戶的調查、研究，結合油煙凈化技術相關環(huán)保標準的更高要求，在行業(yè)內率先提出制定《集成灶油煙凈化技術要求及試驗方法》標準（以下簡稱標準）。

??該標準于2021AWE展會現(xiàn)場實現(xiàn)官宣，經中國標準化協(xié)會立項組織，海爾牽頭研制，通過規(guī)定集成灶的油煙去除效率、油脂回收率、免清洗特征值等三項主要指標，實現(xiàn)了對集成灶的油煙凈化能力和免清洗性能的量化要求、試驗評價，可以客觀地評價集成灶的油煙凈化性能和長期使用中免清洗的性能。

該標準實施后，無疑將促進集成灶企業(yè)更加關注油煙凈化的研究，關注集成灶全生命周期運行效果的提升。因而可以說，海爾此舉樹立了新的行業(yè)技術標桿，引導了集成灶產品升級、產業(yè)升級，對其行業(yè)產生了積極而深遠的影響。

??繼3月23日發(fā)布《集成灶油煙凈化技術要求及試驗方法》標準后，海爾廚電主導了又一重大行業(yè)指導性文件。4月20日，在南京舉行的2021中國集成灶行業(yè)高峰論壇上，海爾廚電與中國家用電器研究院共同發(fā)布了《2021中國集成灶行業(yè)發(fā)展白皮書》，為集成灶行業(yè)健康發(fā)展提供了重要指導。

??此白皮書不僅對集成灶的核心優(yōu)勢進行了分析，還對集成灶發(fā)展現(xiàn)狀及產品痛點進行了分析，全面展示了物聯(lián)網技術下集成灶智能化、場景化的發(fā)展新路徑，引領并推動行業(yè)高端化發(fā)展新趨勢。

??眾所周知，海爾集成灶，是海爾廚電產業(yè)下的子平臺，通過鏈群的方式開始起步，未來將在廚電產業(yè)下獨立運營。據(jù)相關負責人介紹，其經營模式是1+N＞2，具體含義為：每個區(qū)域將有且僅有1個核心客戶，而其覆蓋的區(qū)域會有N個廚電，如海爾洗碗機、蒸箱、烤箱、蒸烤一體機、集成水槽等，致力為消費者量身定做系統(tǒng)化的現(xiàn)代廚房生活解決方案，并利用銷服一體，目的是能夠精準服務到該區(qū)域線上線下的所有用戶，從而占領更多用戶心智。

至此，可以看出，海爾這一集成灶業(yè)務板塊，不僅為企業(yè)謀得了更廣泛的用戶群體，為經銷商提供了更多的盈利資源，還為其行業(yè)的發(fā)展做出杰出貢獻，其新品集成灶、白皮書和標準的發(fā)布，定會為行業(yè)內其他企業(yè)的發(fā)展起到積極的指導作用。當然，歸根結底，更重要的還是為不斷變幻的市場強勢注入新動力和消費日益升級的消費者提供更貼切其需求的產品及服務。這一點，海爾始終在路上。

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??（筱悅）

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