Beko倍科廚師機(jī)丨專業(yè)烘焙助手 “食“力不容小覷

喜歡做烘焙的朋友越來(lái)越多,烤箱在年輕家庭中基本也是家家必備,但是真要做出味道松軟度都可以的面點(diǎn)也不容易,最重要的就是面團(tuán)和奶油,Beko倍科多功能廚師機(jī)作為制作中西式面點(diǎn)的專家,不僅解放雙手,更是您專業(yè)的烘焙助手,食力不容小覷。

Beko倍科廚師機(jī)自帶的三個(gè)主配件:揉面鉤、打蛋籠、攪拌槳。基本上可以幫忙完成日常烘焙的前期準(zhǔn)備,下面我就給大家一樣樣來(lái)介紹介紹～

揉面鉤,面團(tuán)細(xì)膩有彈性

喜愛(ài)做烘焙的朋友最頭疼的事情應(yīng)該就是和面了,弄得滿手粘黏不說(shuō),手重了面硬難吃,沒(méi)手勁兒面和不勻會(huì)煮破,想要把面團(tuán)揉到手套膜的狀態(tài),沒(méi)有訓(xùn)練過(guò)還真不行...

有了Beko倍科廚師機(jī),只要換上揉面鉤,調(diào)整好水面配比,調(diào)整轉(zhuǎn)速就可以輕松當(dāng)起甩手掌柜,面團(tuán)松軟又有彈力。只需要用普通的飲用水和高筋面粉,面就可以發(fā)得很好,油亮光澤。更厲害的是,面團(tuán)細(xì)膩有彈性,可以做出薄薄的手套膜來(lái),做出來(lái)的面包、土司扯開(kāi)都會(huì)有拉絲～

打蛋籠,發(fā)泡蓬松又雪白

做過(guò)烘焙的朋友都知道,徒手打發(fā)蛋清,胳膊酸痛不說(shuō),蛋清的泡泡又少又稀松,手持打蛋器碰上需要大量打發(fā)材料是功率也不夠用...

Beko倍科廚師機(jī)的打蛋籠可以很好地勻速打蛋,先是用較為緩慢的速度把蛋清打出泡沫,然后增加轉(zhuǎn)速到8檔,很快就會(huì)看到雪白的發(fā)泡。發(fā)泡均勻有形,就算把打蛋盆倒過(guò)來(lái)也不會(huì)掉下來(lái),抬起打蛋頭拉出一個(gè)漂亮的直立小尖角～

用手持打蛋器打發(fā)淡奶油的時(shí)候,很容易飛濺開(kāi),用Beko倍科廚師機(jī)打發(fā)時(shí),打蛋籠運(yùn)動(dòng)很穩(wěn)定,打蛋盆又深又高,而且配有防濺蓋,一點(diǎn)兒都不用擔(dān)心～

攪拌槳,原料細(xì)膩又均勻

攪拌槳適合用來(lái)攪拌量大或偏硬食材,比如餃子餡、曲奇原料等,做過(guò)曲奇的朋友都知道,原料很稠很難攪拌的,攪拌槳在工作的時(shí)候,可以看到原料逐漸被打勻,從蛋黃色變成乳黃色...

奶香氣源源不斷地飄出來(lái),攪拌得當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán),做出來(lái)的曲奇酥松香脆。當(dāng)然,烘焙少不了的還有黃油,用攪拌槳攪拌黃油,黃油打到位了,做出來(lái)的蛋糕成品才會(huì)好吃,蛋糕的組織才會(huì)綿密細(xì)膩～

Beko倍科為了讓消費(fèi)者擁有更好的產(chǎn)品體驗(yàn),現(xiàn)在將3大配件的材質(zhì)全都進(jìn)行了升級(jí),由原來(lái)的鋁合金材質(zhì)升級(jí)為不銹鋼,可以直接放在洗碗機(jī)里面進(jìn)行清洗,同時(shí)也大大延長(zhǎng)了廚師機(jī)的使用壽命。

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