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健康保鮮可以兼得中家院首推健康保鮮冰箱認(rèn)證

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2020年08月06日 12:11

又到了炎熱的夏季，但今年的夏天和往年不一樣，因?yàn)榻^大多數(shù)地區(qū)都還要求佩戴口罩，嚴(yán)防病毒，未來(lái)，口罩可能是居家常備的物資。而與口罩相對(duì)應(yīng)的，還有人們對(duì)于健康衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)提升：空氣要健康的，飲水要健康的，食物也要健康的。說(shuō)到食物，就不得不提及每家每戶都必備的家庭食物儲(chǔ)存器具——電冰箱了。

大多數(shù)人對(duì)電冰箱都會(huì)有這樣的印象：儲(chǔ)存多種食物，低溫延長(zhǎng)保質(zhì)期，安全無(wú)塵衛(wèi)生……但是，電冰箱真的如此完美嗎？實(shí)際上，冰箱既不是消毒柜，也不是無(wú)菌區(qū)。冰箱以低于室溫的溫度減緩了食物變質(zhì)，但冰箱并不是所有食物的“保險(xiǎn)箱”。在普通冰箱的儲(chǔ)存環(huán)境中，“危險(xiǎn)因子”仍然存在，比如金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌，因?yàn)殚L(zhǎng)期潮濕導(dǎo)致的霉菌，各種食物混雜導(dǎo)致的異味等等，這些“危險(xiǎn)分子”雖然可能肉眼不可見(jiàn)，但確實(shí)存在，有可能導(dǎo)致健康問(wèn)題。除了不夠健康之外，普通冰箱其實(shí)在保鮮方面也并非完美：水分和營(yíng)養(yǎng)容易流失、食材存放幾天容易“賣相不佳”，這也是近幾年保鮮冰箱興起的原因。

在疫情后時(shí)代，當(dāng)健康觀念愈發(fā)深入人心時(shí)，一臺(tái)電冰箱要達(dá)到怎樣的標(biāo)準(zhǔn)才能適配人們對(duì)于健康生活方式的需求呢？“除菌”？“保鮮”？“去異味”？似乎所有選項(xiàng)都是必須的。沒(méi)錯(cuò)，成年人的健康世界應(yīng)該是一道多選題，那市面上有沒(méi)有一款電冰箱產(chǎn)品能夠同時(shí)滿足這些要求，為我們的食物儲(chǔ)存健康提供保障呢？

為了響應(yīng)市場(chǎng)需求，中家院推出了一項(xiàng)新的自愿性認(rèn)證——健康保鮮功能電冰箱性能認(rèn)證，該認(rèn)證依據(jù)《CHCT-02-051-2020 電冰箱健康保鮮功能認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》開(kāi)發(fā)，目的是選出市面上能夠兼具“健康”和“保鮮”特質(zhì)的冰箱產(chǎn)品。推出此項(xiàng)認(rèn)證的目的是希望能夠幫助消費(fèi)者選擇兼具健康的食材儲(chǔ)存和管理功能，并有效保持營(yíng)養(yǎng)元素的電冰箱產(chǎn)品。要保存食材的營(yíng)養(yǎng)和健康，需要冰箱在兼具除菌、除味、除霉菌、降低化學(xué)物質(zhì)揮發(fā)和遷移等能力的基礎(chǔ)上，提升保鮮功能，“健康”和“保鮮”兼顧，才是現(xiàn)階段適應(yīng)健康生活方式的好產(chǎn)品。

首批獲得健康保鮮功能電冰箱性能認(rèn)證的電冰箱產(chǎn)品均由中國(guó)家用電器研究院按照T/CAS 402-2020《健康保鮮功能電冰箱技術(shù)要求和測(cè)試方法》進(jìn)行檢測(cè)，相關(guān)產(chǎn)品需經(jīng)歷除菌率、防霉等級(jí)、除味、紫外線泄露、化學(xué)物質(zhì)揮發(fā)和遷移、失重率、汁液損失率、VC變化率等十余項(xiàng)電冰箱健康、保鮮性能測(cè)試，符合標(biāo)準(zhǔn)限定值后，方可獲得認(rèn)證。比如，針對(duì)消費(fèi)者都非常關(guān)注的除菌率指標(biāo)，該項(xiàng)認(rèn)證就要求冰箱產(chǎn)品在除菌程序開(kāi)啟和關(guān)閉兩種條件下放置一定時(shí)間后，計(jì)算出的除菌率滿足標(biāo)準(zhǔn)要求的99.99%才算滿足要求。

首張健康保鮮功能電冰箱性能認(rèn)證證書(shū)由海爾智家股份有限公司所推出的BCD-558WSGKU1型無(wú)霜冷藏冷凍箱獲得，與之同批測(cè)試的還包括BCD-500WDIGU1、BCD-556WSGKU1等型號(hào)，其檢測(cè)結(jié)果均滿足T/CAS 402-2020《健康保鮮功能電冰箱技術(shù)要求和測(cè)試方法》中1級(jí)的要求，因此獲得了健康保鮮功能電冰箱性能認(rèn)證證書(shū)。據(jù)悉，此款產(chǎn)品不僅僅具備大容積、長(zhǎng)效保鮮等基礎(chǔ)功能，在健康除菌等方面同樣表現(xiàn)優(yōu)異，根據(jù)身體狀態(tài)推薦食譜，并一鍵購(gòu)買食譜所缺食材等功能，搭載中家院的本項(xiàng)健康保鮮功能電冰箱性能認(rèn)證，相信此款產(chǎn)品將在冰箱界掀起一場(chǎng)健康革命！